Domaine Crève Coeur | Côtes du Rhône Villages Séguret | 2021

Adossée à la colline de Séguret, la maison familiale appelée “Crève Cœur” depuis plus d’un siècle, a donné son nom au domaine. C’est ici que l’aventure a commencé et qu’une passion est née pour Pablo Höcht, avec, en 2010, l’acquisition de 2 ha de vieilles vignes (plantées après guerre) sur Sablet.

Le nez est vif, dévoilant des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices. En bouche, la structure est tendue, offrant une très belle longueur.