Nos Menus

Menu Découverte 75 €

Parcours en 3 expériences au choix sur notre carte / 3 courses set menu 

Uniquement au déjeuner / Only for Lunch

Menu Dégustation 120 €

Parcours en 5 expériences sur notre carte / 5 courses tasting menu

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À la Carte

ENTRÉE

Rouget Barbet de Méditerranée, Courgette de Provence, Basilic - 33€

Mediterranean Red Mulet, Provence Courgette, Basil

Cèpe Français, Café et Noisette - 42€
French Cep, Coffee and Hazelnut

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PLAT

Daurade Royale de Méditerranée, Aubergine grillée, Girolle - 50€

Mediterranean Sea Bream, Grilled Aubergine, Girolle

Veau de l’Aveyron, Côtes de Blettes et Marjolaine - 48€
Aveyron Veal, Chard and Marjoram

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FROMAGE

Comté, Olive Noire et Baie Rose - 20€
Comté, Black Olive and Pink Peppercorn

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DESSERT

Figue, Romarin et Vinaigre Balsamique - 20€
Fig, Rosemary and Balsamic Vinegar

Meringue, Framboise, Verveine et Verjus - 20€
Meringue, Raspberry, Verbena and Verjus