Clos Nicrosi | Coteaux du Cap Corse "Stecaja" | 2023

Fondé en 1850 par Dominique Nicrosi, le domaine a été repris en 1959 par ses petits-fils et arrière-petits-fils, Toussaint et Paul Luigi. Aujourd'hui, il est dirigé par Jean-Noël, fils de Paul, accompagné de ses enfants Marine et Sébastien. La proximité de la mer permet de réguler les températures et le vent constant limite le développement des maladies. Le vignoble couvre 5 hectares de Vermentinu, 3,5 hectares de Muscat Petit Grain, et le reste est planté en Niellucciu, Sciaccarellu et Aleatico.

Ce vin présente une robe rose pâle et limpide. Au nez, il évoque des arômes de pamplemousse et d'agrumes. En bouche, la fraîcheur saline se manifeste instantanément, accompagnée de beaux amers. La finale est magnifique, faisant de ce vin un grand rosé.