Château Simone | AOC Palette | 2022

Grâce à la renommée historique de ses vins, le Château Simone est aujourd'hui l'un des trésors du terroir provençal. Sa notoriété est aussi renforcée par ses bouteilles iconiques, ornées d'une étiquette au style classique. Situé dans l'appellation Palette, près d'Aix-en-Provence, le Château Simone est l'un des rares joyaux de cette appellation exclusive, qui ne compte que quatre domaines. Son rosé, élaboré par la méthode de saignée, se distingue par sa structure, sa richesse et son élégance.

Le Château Simone rosé offre au nez un bouquet envoûtant où se mêlent des arômes délicats de fraise et de framboise, rehaussés par des nuances florales et épicées. En bouche, il se distingue par sa texture soyeuse et son acidité rafraîchissante. Les saveurs fruitées se marient harmonieusement avec des touches d'agrumes et une subtile minéralité, créant une palette gustative complexe et parfaitement équilibrée.