Moreau Naudet | Petit Chablis | 2022

Moreau Naudet est une exploitation familiale établie depuis le 17ᵉ siècle. En 1929, Alfred Naudet, membre de l'I.N.A.O., a contribué à la délimitation des terroirs du Chablisien. En 1950, l'union de Marie Naudet et de René Moreau a donné naissance au domaine Moreau Naudet. Roger Moreau a rejoint l'exploitation en 1968 et en a pris la direction en 1972. En 1991, Stéphane Moreau intègre le domaine, qui s'étend alors sur 7 hectares et produit 5 000 bouteilles par an. Après le décès de Stéphane en 2016, sa femme Virginie reprend les rênes du domaine.

Présentant une belle robe jaune pâle et cristalline, ce vin offre un nez gourmand aux arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche. En bouche, il se montre expressif et tendu, soutenu par une colonne vertébrale de minéralité qui lui confère finesse et élégance. La dégustation procure un grand plaisir, avec une finale tonique et fraîche.