Thibault Liger Belair | Moulin à Vent "Les Vieilles Vignes" | 2020

Thibault Liger-Belair a repris en 2001 les rênes du domaine familial situé à Nuits-Saint-Georges, au cœur des terroirs rouges de la Côte de Nuits. Propriété de la famille depuis le 18ᵉ siècle, le domaine comprend des parcelles prestigieuses, dont le Richebourg, l'un des cinq grands crus de Vosne-Romanée, ainsi que plusieurs des meilleurs climats de Bourgogne. À ne pas confondre avec le domaine de son cousin, le domaine du Comte Liger-Belair, le domaine Thibault Liger-Belair s'étend sur 7,25 hectares répartis sur cinq communes de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune.

Affichant une structure solide, ce vin révèle des nuances épicées et des arômes de fruits noirs au nez. Malgré sa maturité, il surprend par une fraîcheur en bouche, due à la présence de granite dans le sol.